CUCINA – Latte di soya aromatizzato alla banana, noci e cannella.

A me il latte di soya e di riso piace. Molto! anche al naturale, non zuccherato. Sento però spesso amici che non ne gradiscono il gusto e quindi, volendo comunque evitare di bere latte di originale animale, eliminano completamente il piacere della colazione mattutina. Sostituendo il tutto con un veloce caffè. Oppure altrettante persone che non fanno colazione perchè non hanno tempo.

Ecco allora un buon metodo velocissimo per unire queste 2 esigenze. Un latte aromatizzato da noi. Sufficiente per dare una carica alla giornata che ci aspetta o come spuntino del pomeriggio:

 Ingredienti:

• 2oo ml di latte di soya non zuccherato
• 1 banana bio
• 3 gherigli di noce
• 1 pizzico di cannella (a piacere)

Procedimento:

Tagliare a rondelle la banana, sminuzzare grossolanamente i gherigli di noce e unire al latte.

Frullare il tutto con il frullatore ad immersione per qualche minuto, fino a che la banana non si è completamente amalgamata al latte di soya. Riscaldare un po’ senza far bollire. Una volta versato sulla tazza aggiungere, a piacere, un pizzico di cannella, magari disegnando un bel sorriso come ho fatto io 😉

Io lo trovo ottimo sia caldo che freddo. A vostro gusto.

PS: La quantità di latte di soya dipende dai vostri gusti. Aumentate o diminuite la quantità se volete una bevanda più liquida o piu’ densa. Provate e fatemi sapere 😉

PS2: La tazza di Emergency non è causale. E’ un mio personale omaggio a questa straordinaria organizzazione noprofit.